着々と春が近づいてきています。 日が長くなってきているので少しワクワクしてしまいます。 さて、元気カフェブランでは、小学生とその親子を対象に、春の和菓子レッスンを行います。 お彼岸に供える、おはぎ、さくら餅を作ります。 お菓子屋さんで買うこと…

こんにちは。 当店の看板メニューのあんパンです。 こちらのあんぱん、生地もあんこもいちから手作り。 材料の計量から始まり、手ごね、発酵、ベンチタイム、成型、焼成とすべて人の手によって作られたあんパンです。 あんこも練り上げ、程よい甘さに仕上げ…