本日、地域の小学生向けの企画「夏休み カフェのおしごと体験」を行いました。 ７名の小学生が参加し、接客や客席の清掃などを体験を通じ、お店がキレイだと気持ちがいいねなど様々なことを感じたようです。 今後もときおり、このようなイベントも行いたいと…

札幌も桜の開花宣言されました。 本格的な行楽シーズンですね。 ゴールデンウイークもまずまずのお天気のようです。 桜の名所に行かなくても付近の桜並木を散歩するだけでも心躍りますよね。 白石区役所周辺にも、ふれあい並木道の遊歩道の桜並木があります…

元気カフェブランでは、土日限定でカレーを提供しております。 根菜、きのこふんだんに使ったキーマカレーはドリンクとセットで５００円です。 ドリンクは、コーヒー（ホット or アイス）、紅茶（ホット or アイス）、ホットミルク、オレンジジュース、リン…

着々と春が近づいてきています。 日が長くなってきているので少しワクワクしてしまいます。 さて、元気カフェブランでは、小学生とその親子を対象に、春の和菓子レッスンを行います。 お彼岸に供える、おはぎ、さくら餅を作ります。 お菓子屋さんで買うこと…

こんにちは。 当店の看板メニューのあんパンです。 こちらのあんぱん、生地もあんこもいちから手作り。 材料の計量から始まり、手ごね、発酵、ベンチタイム、成型、焼成とすべて人の手によって作られたあんパンです。 あんこも練り上げ、程よい甘さに仕上げ…

明日から2月。 まだまだ寒いとはいえ、確実に春が近づいていると思えば気分も明るくなります。 まだ本格化しませんが、転入、転出でこれから区役所窓口もだんだんと待ち時間が多くなります。 当店でお出ししている、ピザトースト、とってもボリューミーで食…

こんにちは。 かぼちゃのポタージュが好評なので、スープの試作つくりに励んでおります 寒い冬の2品目は、オニオングラタンスープ。 飴色玉ねぎの甘みとあつあつとろとろのチーズが体を温めます。 ぐつぐつした状態での提供ですので、店内での販売ですが、 …

こんにちは。 今年の一月の札幌は、雪が少なく、暖かい日が多いです。 2月に大雪、大寒波が来ないことを祈りますが、、、。 さて、好評の かぼちゃのポタージュにつづき、オニオングラタンスープも 販売されました。 カフェスタッフの間では、ホテルで食べた…

こんばんは。 さっぽろ雪まつりの準備も始まったようですが、皆様、風邪などひいていませんか。 地元、札幌市民、いや、北海道民は雪まつりの時期はインフルエンザが流行する季節なので、外出を控えがちですよね。 かくいう私もその一人なので、改めて雪像を…

年も明けて、皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さて、元気カフェブランでは、SNSに当店の記事、写真をアップしてくださったお客様に、戌年にちなみ、ウインナードッグをプレゼントいたします ボリュームあるジューシーなウインナードッグです。 店頭で画面…

元気カフェブランをご利用いただきありがとうございます。 写真のイラスト、何だと思いますか。 フードを提供する際にお付けする、紙おしぼりなんですが、すべて手書きのイラスト入り☆ かわいいもの、シュールなもの、それぞれメンバーさんの個性が表れ、楽…

あけましておめでとうございます。 今年はお天気も穏やかで、皆様方にとっても良いお正月を過ごせたことでしょう。 当店もも2回目のお正月を無事に迎えることができました。 今年も、明るくお客様をお迎えできるような、カフェにしていきたいと思います。 ど…