夕方から雨が降って来ましたね☂️副店長の多田です。アトリエタブリエさんでのパンレッスンレポートを(*☻-☻*)2回目のレッスンはハード系くるみパンとドーナッツレッスンは時間に限りがあるので、長い時間を経ての一時発酵後の分割、ベンチタイムから始まりま…

元気カフェスタッフの鈴木です。 6月21日にスターバックスの研修に行って来ました フードペアリングとは、さまざまなコーヒーを香り、酸味、コクを飲み比べて、風味に合わせたフードをペアリングの事です。(飲み物と食べ物の相性) 個人的にはワッフルとウィ…

こんにちは！元気カフェスタッフの堀田です！今回は夏のオススメメニューを紹介いたします！夏のオススメメニューはスタッフ鈴木が考えた抹茶豆乳ラテです下にコーヒーゼリーが入って上には抹茶と生クリームときな粉と黒蜜がかかった抹茶豆乳ラテをぜひお試…

Enjoy Summar‼️から始まったアイスコーヒー編研修 in スタバ🎵私はミルクで飲む*\(^o^)/*しか知らなかったんですが、生果物を入れたり、様々なシロップを入れて飲むと美味しいことも学びました。( ﾟдﾟ)コーヒーの歴史、アイスコーヒーのテイスティングもコーヒ…